昨晩、インスタにも紹介させていただいたのですが、

いきなり食べたくなって作ったミックスベリー＆クリームチーズのパン（ベーグル）の
作り方をご紹介します。
モッチモチの食感と香ばしい香り、腹持ちがよいので
夜は小さめに、朝はガッツリ食べて一日をスタート！できますよ。

よく言うフレーズですが、
全部てーげー（手抜き）でオッケーです(*^▽^*)

強力粉　１５０グラム
薄力粉　１５０グラム
てんさい糖（なければお砂糖で大丈夫です）　　２０グラム
塩　　　小さじ１／２
ドライイースト　3グラム
牛乳　１８０CCを入れて生地をまとめます。

＊　ちなみに・・・はかるのも面倒な場合・・・
　　私は強力粉と薄力粉の分量を目分量ですが同じくらいにして
　　塩やイーストはティースプーン半分くらい、
　　お砂糖は大匙２杯くらい、

　　牛乳は２００ｃｃに少し残してだいたい１８０ｃｃ？
　　な感じでやっていますが。。。

　　あくまでも最初ははかりましたよ～。
　　そして「このくらい」を知ってから、
　　自分の中の目分量を入れています。

　　ほんとにいい加減に作っていますが
　　仕上がりは上等です♪

まとめたら、ボウルにサランラップをかけて10分ほど置きます。

その後、ミックスベリーとクリームチーズを生地に練りこみます。
なかなか練りこみにくいのですが、頑張っていれば生地の中に入っていきます。

練りこみ完了！しましたら、生地を８等分くらいにして
丸めます。（ベーグルのように輪っかにしてもOK)

中火で熱したフライパンにオリーブオイルをしいて
丸めた生地をならべます。
蓋をして弱火で片面10分ずつ焼きます。
途中焦げてしまいそうになったら、火をとめて余熱でそのままにします。

ふっくらして、ずっしり重いベーグルのできあがりです♪
中はもちもちしていてとっても美味しいですよ(#^^#)

まとまった生地にミックスベリーやクリームチーズを練りこむのが
ちょっと大変なときは

丸めた生地を8等分して１こずつ綿棒で伸ばし、
その中にミックスベリーとクリームチーズを混ぜたものを
生地に入れて包んで丸めて、

その後は練りこんだ生地と工程は一緒です。
この場合はべーグルのように輪っかにはできませんが・・(;´∀｀)

ここまで、焼き時間を抜けば30分もかからずにできますよ！
焼き時間を入れても1時間もかかりません。

お手軽パン！ぜひお試ししてみてくださいね。

最後に大事なことを忘れていました。

砂糖をボウルの端っこに入れたら、
お塩はその反対側の端っこに入れてくださいね。
イーストはお砂糖の近くに入れましょう。
牛乳はイーストめがけて注ぐと、イースト菌が活動しやすくなるそうですよ。